ＪＲ新橋駅より徒歩7～8分、日比谷通り裏に立地。直系では無いため、看板に「二郎」の文字は無い。カウンター（10名程度）とテーブル席（4名×2）がある。食券を購入して席に着いたら無料のトッピングをリクエストする。この店に限っては注文は易しい。背油たっぷりのスープはなかなか美味しいが、好き嫌いがはっきりするところ。店内に女性の姿は殆どない。
元、ラーメン二郎。オヤジさんから破門されたのが一時話題になりました。「にんにく入れますか？」は現在も残っており、二郎のコール(にんにくやさい等)も以前のまま使えます。
いわゆる二郎インスパイア系のお店。食べた時点での印象だとライト二郎の部類に入るのだとは思うが、味はしっかりしているし、なによりも接客が「適切に元気」。体調と腹回りと相談しつつリピしたい。
一番人気のラーメンは、麺の上にモヤシのり、その上に下が見えないほどにチャーシュウがかぶさっている。ソーサー付きのラーメンは初めて。全体にボリュームが過量なので、次回からは麺を半分にする。
本格中華そば屋さんとのことです。勝手に中華=細麺と思い込んでいましたが、ここのはかなりの太麺です。写真は山盛り肉乗せですが、モヤシてんこ盛りです。刻んだニンニクが乗っています。けっこうボリュームあります。
ここのラーメンは、二郎インスパイヤと言われてますが、実際は、豚骨系と醤油系の、両方の店で修行されてましたので、ブレンドされていると思います。自家製太麺と背油が、からみます。 Leggi tutto.
ラーメンWalkerの「二郎リスペクト」に乗っていて、近所でしたので行って来ました。大盛りを頼んだのですが、他の人のを作っている段階で食べきれるか早くも軽く悩みつつ「よし、野菜半分って言わなきゃ」と思っていましたが、お店の方がわしっとつかんでどかっと入れてましたので「ああ、増やす方向しかないのか」と思い、せめてもの注文でにんにく少なめにしてもらいました。友人はつけ麺を頼んでいました
裏メニューのJ-Low（ジェイロー）700円は、二郎インスパイアのラーメンで二郎好きにはたまらない。私は、黒辛のある金曜以外はいつもこれ。 Leggi tutto.
麺は二郎より細いけれど普通のラーメンの2倍くらいで、独特な小麦の香りと食感はこの店でしか味わえないです。スープは味噌・塩・醤油とあって、どれもつけ麺ができます。ここのスープはやみつきになります(^◇^;) 野菜は少なめから大盛りまで無料でトッピングできます。浜松町大門汐留新橋のいずれからでも徒歩6分くらいです。
二郎インスパイア系ラーメンです。麺の量は少なめや半量が選べます。女性は半量で大丈夫だと思います。野菜やニンニクや辛あげ（辛い揚げ玉）のトッピングと量は麺の茹で上がりの後に店員から聞いてくれます。
店員は銀屋のTシャツ。隣の銀屋がラーメン二郎のインスパイアを目指したらしい。 コールは、ニンニクのみ。 席は、池袋二郎のように左右にカウンター5席×2。 量はそこそこなので、初めての方は小を。
月 平日 11：00～14：00/16：30～23：00 土 11：00～15：00/16：30～23：00 日・祝日 11：00～17：00 (1 Feb. 2013)
<月> 11：30～14：30 18：00～21：00/ 金 11：30～14：30 18：00～21：30/ 土 11：00～14：30 18：00～21：00/ 日 11：00～15：00 （Jan 2013- ）
