https://www.vanityfair.it/vanityfood/ristoranti/2020/02/04/carbonara-amatriciana-cacio-e-pepe-gricia-dove-mangiare-la-migliore-pasta-roma
1. Roscioli
2. Luciano - Cucina Italiana
3. Felice a Testaccio
4. Flavio al Velavevodetto
5. L'arcangelo
6. SantoPalato
7. Da Cesare
8. Armando al Pantheon
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