Praça São Lourenço

Panzotti assado no forno a lenha com recheio do dia - Focaccia da casa e manteiga temperada.

Carpaccio clássico, rúcula, parmesão e vinagrete de mostarda - Quinoa com legumes e radicchio - Salada de camarão, batatas, aspargos e azeite de salsinha - Salada de couve-flor, maionese de manjericão e cogumelos paris - Salada de vegetais assados, beringela, cebola roxa abobrinha e pesto de castanha - Salada de tomate, com queijo canastra e manjericão - Mix de folhas frescas, rúcula, molho de mostarda e limão.

Feijoada: Arroz, feijão, linguiça e paio, carne seca, costela e lombo, torresmo, couve, banana e laranja - Baby pork assado - Filé mignon ao molho gorgonzola - Frango orgânico assado - Peixe inteiro assado na lenha.

Crianças até 5 anos são isentas. Crianças de 6 a 10 anos pagam 50% do valor do buffet integral. Válido apenas para criança acompanhada de adulto pagante. Preço por pessoa, não inclui bebidas e taxa de serviço. Cardápio sujeito a alterações.

Massinha artesanal assada na lenha recheada com: Pupunha e queijo Brie - Ricota, tomate e manjericão.

Torresminho de barriga de porco, pimenta caseira.

Fatia de pão italiano, manteiga cítrica.

Burrata cremosa, tomates coloridos assados, tangerina, hortelã, manjericão e castanha do Brasil.

Berinjela, abobrinha e tomatinhos assados, folhas frescas e ervas, queijo da Canastra, castanhas assadas e vinagrete de limão.

Clássica, servida às quartas-feiras.

Nhoque grelhado, fonduta de queijo canastra, vegetais assados, nozes e pesto de manjericão.

Peixe branco grelhado, tomate, cebola, berinjela e abobrinha assados, azeite de ervas e alcaparras.

Lombo de bacalhau assado com crosta de pão e ervas servido com cebola e pimentões aromáticos, batatinhas assadas e azeitonas pretas.

Costeleta de vitelo empanado com pão e ervas e assado no forno a lenha, acompanha nhoque de abóbora na manteiga de manjerona, saladinha de ervas e picles de cebola roxa.

Chorizo grelhado acompanhado de salada morna de 4 tomates, batatas fritas rústicas e migas de pão.

Frango orgânico assado, batata, cebola e cenoura salteados com ervas, salada de salsão temperada.

Torta cremosa de brigadeiro.

Consulte a disponibilidade com nossa equipe.

Serra Gaúcha, Brasil

Pinto Bandeira, Brasil

Vale dos Vinhedos, Brasil

Rivadavia, Argentina

Valle de Uco, Argentina

Valle del Limari, Chile

Vale dos Vinhedos, Brasil

Pfalz, Alemanha

Chablis, França

Loire, França

Catalunha, Espanha

Dão, Portugal

Mendoza, Argentina

Cotês de Provence, França

Valle de Colchagua, Chile

Valle de Uco, Argentina

Rivadavia, Argentina

Lujan de Cuyo, Argentina

Vale dos Vinhedos, Brasil

Campanha, Brasil

Serra Gaucha, Brasil

Valle del Maule, Chile

Valle de colchagua, Chile

Valle Del Rapel, Chile

Vale de San Antonio Chile

Valle de Leyda, Chile

Ribeira Del Duero, Espanha

Russian River, Estados Unidos

Bordeaux, França

Loire, França

Toscana, Itália

Púglia, Itália

Dão, Portugal

Canelones, Uruguai

Canelones, Uruguai

Vale dos Vinhedos, Brasil

Dão, Portugal

Canelones, Uruguai

Pfalz, Alemanha

Serra Gaúcha, Brasil

Alentejo, Portugal

Douro, Portugal

Pfalz, Alemanha, 70 ml

Dão, Portugal

Canelones, Uruguai

Pfalz ,Alemanha

Valle Central, Chile

Alentejo, Portugal

Pão italiano grelhado, chorizo espanhol, gremolata de mostarda, cebola tostada e picles de cebola.

Croquete de molho de carne recheado com Jamón Serrano e Chorizo Espanhol, maionese de açafrão e gel de cebolinha.

Canastra - Lua cheia - Jamón - Chorizo.

Burrata cremosa, tomates coloridos assados, tangerina, hortelã, manjericão e castanha do Brasil.

Berinjela, abobrinha e tomatinhos assados, folhas frescas e ervas, queijo da Canastra, castanhas assadas e vinagrete de limão.

Nhoque grelhado, fonduta de queijo canastra, vegetais assados, nozes e pesto de manjericão.

Peixe branco grelhado, tomate, cebola, berinjela e abobrinha assados, azeite de ervas e alcaparras.

Arroz cozido no caldo do mar com chorizo, polvo, lula, mexilhões e camarões grelhados.

Costeleta de vitelo empanado com pão e ervas e assado no forno a lenha, acompanha nhoque de abóbora na manteiga de manjerona, saladinha de ervas e picles de cebola roxa.

Chorizo grelhado acompanhado de salada morna de 4 tomates, batatas fritas rústicas e migas de pão.

Frango orgânico assado, batata, cebola e cenoura salteados com ervas, salada de salsão temperada.

Creme de mascarpone, morangos frescos marinados no whisky, morangos em calda e suspiros com hibisco.

Bolinho quente de chocolate belga aromatizado com cachaça artesanal, acompanha sorvete de baunilha.

Cachaça arbórea, mel orgânico, limão e angostura

Vodka com romã, limão siciliano, açúcar e água de rosas

Gin bombay, limão siciliano, açúcar e angostura

Gin bombay, campari, carpano clássico, twist de laranja Bahia e bom gelo

Chivas 12 anos, Laphroaig, limão siciliano e xarope de mel e gengibre

Absolut citron, hortelã, limão siciliano, açúcar

Gin tanqueray, tônica schweppes, míx cítrico de limão taiti, limão siciliano, limão cravo e zimbro

Gin bombay, tônica scheweppes, limão siciliano e zimbro

Limão Taiti, limão siciliano e limão cravo

Maracujá, limão siciliano e manjericão

Fausto carbenet sauvignon, cointreau, bacardi prata, frutas frescas e soda.

Brasil | Lager | 330 ml

Várzea Paulista, SP | Witbier | 310 ml

Curitiba, PR | Cupuaçu Sour | 355 ml

Votorantin, SP | Pilsen | 450 ml

Votorantim, SP | Weizen | 500 ml

San Pellegrino e Panna

Laranja

Café expresso duplo, óleo sacharrum e casca de limão siciliano

Areia, PB | Amburana

Bananeiras, PB | Freijó

Pirapetininga, MG | Sem Madeira

Linhares, ES | Sem Madeira

Jandaia do Sul, PR | Imburana

Linhares, ES | Jaqueira

Ivoti, RS | Amburana

São Luiz do Paraitininga, SP | Bálsamo

Ibaté, SP | Castanheira

Paraty, RJ | Jequitibá

100% Agave

Silver | 100% Agave

Catuaí amarelo | Campanha, MG | Um Coffee Co.

Fondue cremoso de queijos brasileiros fundido com manteiga de trufas e cogumelos silvestres salteados. Acompanha pão italiano tradicional, torradinhas de ervas, embutidos artesanais, cornichon e picles de maçã.

Pode ser servido ao óleo ou ao consommé de vinho tinto. Acompanha torradinha de ervas, pão italiano tradicional e molhos especiais da casa: mostarda francesa e mel, maionese defumada, fonduta de queijo, poivre verde, cebola caramelizada e pesto de salsa.

Chocolate ao leite artesanal 52%. Acompanha frutas frescas, bolinho de maracujá, waffle e mini choux.

Grilled italian bread topped with Spanish chorizo, mustard "gremolata", toasted and picked onion. Pão grelhado coberto com chorizo espanhol, gremolada de mostarda, cebola tostada e picles de cebola.

Meet sauce dough filled with Jamón Serrano and Spanish chorizo, saffron mayo and chive gel.

Canastra - Lua cheia - Jamón - Chorizo.

Fresh burrata cheese, color tomatoes, mandarine, mint, basil and Brazilian nut.

Eggplant, zucchini, grilled tomato, fresh leaves and herbs, canastra cheese, roasted nut and lime vinaigrette.

Grilled gnocchi, roasted vegetables, canastra cheese fonduta, walnut and basil pesto.

Grilled white fish fillet, baked vegetables, olive oil with herbs and cappers.

Rice cooked in fish broth with Spanish chorizo with grilled octopus, squid and shrimp.

Breaded Veal cutlet, pumpkin gnocchi with marjoram butter, herbs salad and pickled onion.

Grilled sirloin steak, warm tomato salad, rustic fries and breadcrumbs.

Roasted organic chicken, new potatoes, onion and carrots, celery salad.

Mascarpone cream, fresh strawberry marinated in whisky, strawberry cooked in sugar and hibiscus meringue.

Belgian chocolate lava cake with a touch of an artisan cachaça spirit, vanilla ice cream.

Meet sauce dough filled with Jamón Serrano and Spanish chorizo, saffron mayo and chive gel.

Canastra - Lua cheia - Jamón - Chorizo.

Eggplant, zucchini, grilled tomato, fresh leaves and herbs, canastra cheese, roasted nut and lime vinaigrette.

Fresh burrata cheese, color tomatoes, mandarine, mint, basil and Brazilian nut.

Penne, tomato sauce with roasted tomatoes, burrata cheese, olive oil and basil.

Arborio rice, portobelo and shitake mushroom, funghi secchi, spinach and parmesan cheese.

Rice cooked in fish broth with Spanish chorizo with grilled octopus, squid and shrimp.

Wood fire oven roasted cod fish loin with breadcrumbs, stewed onion and bell pepper, roasted potatoes.

Braised beef rib, fried manioc, pickled beet and aurugula.

Grilled beef tenderloin steak with demi glace sauce and canastra cheese risotto.

Milk caramel flan.

Does not include beverages and service tax. Kids between 6 and 10 years pay half of buffet price. Kids under 5 years are free of charge.

Serra Gaúcha, Brasil

Pinto Bandeira, Brasil

Serra do Sudeste, Brasil

Rivadavia, Argentina

Valle de Uco, Argentina

Valle del Limari, Chile

Serra Gaúcha, Brasil

Pfalz, Alemanha

Chablis, França

Loire, França

Catalunha, Espanha

Dão, Portugal

Canelones, Uruguai

Cotês de Provence, França

Valle de Colchagua, Chile

Valle de Uco, Argentina

Rivadavia, Argentina

Lujan de Cuyo, Argentina

Vale dos Vinhedos, Brasil

Campanha, Brasil

Serra Gaucha, Brasil

Valle del Maule, Chile

Valle de colchagua, Chile

Valle Del Rapel, Chile

Vale de San Antonio Chile

Valle de Leyda, Chile

Ribeira Del Duero, Espanha

Russian River, Estados Unidos

Bordeaux, França

Loire, França

Toscana, Itália

Púglia, Itália

Dão, Portugal

Canelones, Uruguai

Canelones, Uruguai

Vale dos Vinhedos, Brasil

Dão, Portugal

Serra Gaúcha, Brasil

Valle Central, Chile

Alentejo, Portugal

Porto, Portugal, 70 ml

Serra Gaúcha, Brasil

Dão, Portugal

Pfalz, Alemanha

Valle Central, Chile

Alentejo, Portugal

Cachaça, artisan honey, lime and angostura bitter

Vodka with pomegranate, lemon, sugar and rose water

Gin Bombay, lemon, sugar and angostura bitter

Gin Bombay, campari, vermouth carpano clássico, twist of orange and good ice

Chivas 12y, Laphroaig, lemon, honey syrup and ginger

Vodka citron, hortelã, limão siciliano e açúcar

Tanqueray Gin, schweppes tonic, lemon, lime, rangpur lime and juniper

Bombay Gin, schweppes tonic, lime and juniper

Lime, lemon and rangpur lime

Passion fruit, lime and basil

Fausto carbenet sauvignon, cointreau, bacardi silver, fresh fruits and soda.

Brasil | Lager | 330 ml

Várzea Paulista, SP | Brasil | Witbier | 310 ml

Curitiba, PR | Cupuaçu Sour | 355 ml

Votorantin, SP | Brasil | Pilsen | 450 ml

Votorantim, SP | Brasil | Weizen | 500 ml

San Pellegrino e Panna

Double espresso coffee, oleo sacharrum and lemon rind

Areia, PB | Amburana

Bananeiras, PB | Freijó

Pirapetininga, MG | Sem Madeira

Rio de Contas, BA | Sem Madeira

Jandaia do Sul, PR | Imburana

Linhares, ES | Jaqueira

Ivoti, RS | Amburana

São Luiz do Paraitininga, SP | Bálsamo

Ibaté, SP | Castanheira

Paraty, RJ | Jequitibá

100% Agave

Silver | 100% Agave

Catuaí amarelo | Campanha, MG | Um Coffee Co.