If you do not like local bazaars or turkish style of sales Myth Arts is designed for you. They have everything - glass, ceramics, silk, pashmina, etc. And they really try to help you, not to sell smth
Хороший выбор, приятные цены. На всем есть ценники, что для Турции не характерно. Пока пауки вашу керамику, вам предложат чай. Хорошо говорят по-английски.