Bjorn Reniers stelde een kaart samen met klassiekers als kabeljauwrug, parelhoen en tournedos met foie gras, maar slaagt erin om de doorsnee brasseriekeuken te overstijgen in presentatie en smaak. Leggi tutto.
Voor wie eens iets anders wil dan de klassieke voor- en hoofdgerechten. Wijnliefhebbers komen ook aan hun trekken: een tiental wijnen wordt per glas aangeboden in ruime wijnglazen. Leggi tutto.
Voor liefhebbers van het slagersambacht en slowfood. Voor wie een picnick wil samenstellen. Leggi tutto.
Voor liefhebbers van een moderne keuken. Er zijn opties voor vegetariërs en kinderen, al zouden wij die laatste niet meteen voor een hele avond meenemen. Leggi tutto.
De Mikke is een instituut. Op grote houtskoolvuren worden vlees, scampi en kreeften gegrild. Simpel, maar met enorm succes. Leggi tutto.
Adelientje is het restaurant van de echte Oostendenaar, het ademt nog altijd de sfeer van weleer. Leggi tutto.
Bistro Beau-Site - de naam zou je nog op het verkeerde been zetten - is geen kustadres voor Vlaamse snobs die met een Franse ‘r' spreken. De kunst die er hangt is niet blasé en betaalbaar. Leggi tutto.
De keuken van het Kombuis valt in drie woorden samen te vatten: mosselen met friet. Want daarvoor zakken hongerigen van heinde en ver naar dit instituut af. Leggi tutto.
In deze brasserie worden bereiding en bediening uitgevoerd volgens de regels van de kunst. Leggi tutto.
Een eenvoudige ijsbar met veel keuze. Bijzonder zijn de drie variëteiten biologisch geitenmelkijs, dat de uitbater maakt met melk van een geitenboerderij in het nabijgelegen Klemskerke. Leggi tutto.
In Oostende is men er van overtuigd dat de garnaalkroketten van James de beste ter wereld zijn.
Het adres is een begrip in Het Zoute en je kunt er terecht voor onwijs grote hoorntjes artisanaal gedraaid roomijs.
In Cadzand, het eerste Nederlandse badplaatsje na de Belgische grens, gebeurt vrijwel niets. Uitgerekend hier opende driesterrenchef Sergio Herman zijn luxueuze brasserie.
