Bluebird Barbecue

Bluebird Barbecue

Locale per barbecue e Servizio di ristorazione$$$$
Burlington
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8.2/10
138
recensioni
Icona Consigli e recensioni43 Consigli e recensioni
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  • Jake S.icona di cuore sull'immagine utente
    Jake SmithMarzo 25, 2016
    Making a Pulled pork sandwich is not easy, but worth it: order a basket of biscuits and the pulled pork plate. Butter biscuit, apply pork, Memphis and Carolina sauces, and coleslaw. Enjoy!
  • Heather P.
    Heather PGDicembre 15, 2012
    È stato qui più di 10 volte
    What a delight! Max is a fantastic server! Always lively, expect a wait, but head into the room just to the left to pass the time. Delicious food, maple BBQ is to die for. Also have take out.
  • hussein s.icona di cuore sull'immagine utente
    hussein sMaggio 20
    Végétarien s'abstenir, carnivore plaisez-vous! L'assiette à partager à 2 vaut la peine et permet de goûter à presque tous les plats de ce restau. La bière est très bonne et le service impeccable
  • Susie A.
    Susie AbrahamSettembre 3, 2013
    Vegetarian friendly (get the BBQ Seitan! Delicious). Staff is very attentive and friendly. One of my favorite places to go alone and get a quick bite at the bar.
  • Rachel M.icona di cuore sull'immagine utente
    Rachel ManzMarzo 18, 2016
    È stato qui più di 10 volte
    Maybe my favorite restaurant in Burlington/ Winooski. We like to sit at the bar. There are also super great early bird specials.
  • Benjamin E.icona di cuore sull'immagine utente
    Benjamin Earl EvansLuglio 6, 2015
    On Mondays all sandwiches are $10, and they have a daily special that is cheap as hell. Awesome.
  • Matt B.icona di cuore sull'immagine utente
    Matt BoulangerFebbraio 28, 2015
    Meats were all excellent and the walnut pie, which could have been overdone in so many directions, was spot-on.
  • ᴡ B.icona di cuore sull'immagine utente
    ᴡ BogartDicembre 7, 2018
    Had the dinner for two. The ribs are awesome. The Carolina barbecue sauce is the best I have ever had. Highly recommend.
  • Christopher M. J.icona di cuore sull'immagine utente
    Christopher M. JohnsonAgosto 5, 2016
    È stato qui più di 5 volte
    The Tejas Libre is brilliant. A southern take on a Long Island iced tea, named in Spanish. Clever and delicious.
  • Patrick S.icona di cuore sull'immagine utente
    Patrick StahleNovembre 20, 2015
    Holy cow. That family reunion platter is insane. Says it feeds 4 but really feeds 8. Also the bucket of pickles is amazing.
  • Steve M.icona di cuore sull'immagine utente
    Steve MermelsteinAgosto 27, 2013
    È stato qui più di 25 volte
    Get the french fries and ask for their AMAZING garlic aioli. Add a touch of the aioli to the cole slaw too. Double amazing!
  • F W H.icona di cuore sull'immagine utente
    F W HillAgosto 12, 2018
    Pork is succulent moist best home cooked flavor. Service over the top.
  • Dennis T.
    Dennis T.Luglio 17, 2013
    First visit but this was recommended by locals. Great BBQ and sides, nice local beer selection and service was prompt and friendly.
  • Samir N.icona di cuore sull'immagine utente
    Samir NazirMaggio 29, 2019
    Who knew BBQ could be good this far north of the Mason-Dixon? The turkey was unexpectedly outstanding!
  • Benjamin E.icona di cuore sull'immagine utente
    Benjamin Earl EvansLuglio 1, 2015
    Best ribs in town. Make sure to have a heady topper!
  • DeepDishicona di cuore sull'immagine utente
    DeepDishLuglio 21, 2012
    È stato qui più di 25 volte
    Get the Ultimate and share it with someone. It's huge and delicious. The chili has corn nuts and will blow your mind.
  • Jesse P.icona di cuore sull'immagine utente
    Jesse PAprile 5, 2014
    Get the BBQ for two w/burnt ends-it's was awesome. Good beer list too.
  • Notabli
    NotabliMaggio 1, 2013
    Kids eat free every Tuesday! Kids under 12 get a free meal, with purchase of adult platter (dine-in, 4:30-close).
  • Benjamin E.icona di cuore sull'immagine utente
    Benjamin Earl EvansSettembre 20, 2014
    Order a giant ribs and heady topper beer. Best in Vermont
  • Amy J.icona di cuore sull'immagine utente
    Amy Johnson CookSettembre 6, 2015
    Shiner on tap and some great BBQ.
  • Odd M.icona di cuore sull'immagine utente
    Odd MonsterMaggio 14, 2013
    Get the texas brisket tacos to go, stick them in the fridge overnight. Breakfast of WIN.
  • sean h.icona di cuore sull'immagine utente
    sean hourigansAprile 1, 2016
    È stato qui più di 5 volte
    Everything's very good!
  • Lu ..
    Lu .:.Settembre 29, 2012
    Call one day ahead to make reservations. It's completed worth it.
  • Eddie P.icona di cuore sull'immagine utente
    Eddie PlantillaGiugno 8, 2013
    If they happen to have Burnt Ends as a special, do not hesitate to pull the trigger.
  • LT
    LTFebbraio 21, 2013
    È stato qui più di 10 volte
    If you come with more then 3 people get this. No questions asked.
  • Peter M.
    Peter MartinekLuglio 29, 2012
    Bluebird ultimate, a little bit of everything, a lot bit of flavor!
  • Corey G.
    Corey GrenierDicembre 13, 2012
    BBQ for two is the way to go! Food coma heaven !
  • Jen M.
    Jen MLuglio 21, 2012
    If you are sitting at the bar, use the hooks under the bar for you purse or bag.
  • Travis N.icona di cuore sull'immagine utente
    Travis NAprile 17, 2013
    Sadly was not as good as every one says it is. Went during slow period and was served BBQ that was dry and tasted like it was from the day before. Spent more time waiting to pay then to get the food.
  • Justin M.
    Justin MarshFebbraio 28, 2013
    È stato qui più di 5 volte
    Tamales were amazing. Poutine maybe best in VT?!
  • Cortney
    CortneySettembre 16, 2012
    È stato qui più di 5 volte
    Don't forget to check out the shuffleboard tables in the front room to work off all that BBQ!!!
  • Brooke C.
    Brooke CraneOttobre 14, 2012
    Check in and ask for your free cornbread! You won't be sorry!
  • Christian K.icona di cuore sull'immagine utente
    Christian KnappNovembre 23, 2014
    Hill Farmstead on tap and delicious BBQ, enough said.
  • Lillian L.
    Lillian LinGiugno 27, 2013
    The poutine has brisket on it !!
  • Caitlin C.
    Caitlin CampbellGiugno 30, 2013
    Try the BBQ for two! Totally a deal : )
  • Chris S.icona di cuore sull'immagine utente
    Chris ScottAgosto 6, 2017
    Get the corn bread.
  • Louise L.icona di cuore sull'immagine utente
    Louise LeuMarzo 7, 2015
    È stato qui più di 5 volte
    The brisket is amazingggg
  • Cory K.icona di cuore sull'immagine utente
    Cory K.Aprile 22, 2015
    Pork buns are legit
  • Joe C.icona di cuore sull'immagine utente
    Joe CamarLuglio 1, 2016
    È stato qui più di 10 volte
    Burnt Ends. Ribs. Heady.
  • Jeff S.
    Jeff SereniAgosto 19, 2012
    Get a reservation!! Wait is obnoxious..
  • Abi D.
    Abi Dunki-JacobsLuglio 25, 2013
    Cornbread was dry and gross, babyback ribs were tough and burnt all along the bottom. Don't need to come here ever again.
  • Jennifer E.
    Jennifer ErtelMaggio 10, 2013
    Very quick takeout!
  • Afi Y.icona di cuore sull'immagine utente
    Afi Yellow-DukeGiugno 22, 2015
    VT does barbecue… and it's not all that bad!
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