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Atmosphère
Ristorante francese e Brasserie€€€€
El Botànic, Valencia
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Atmosphère3 settimane faCena con toque francés todos los SÁBADOS. Solo los sábados abrimos por la noche con nuestra propuesta 'Velada con toque francés'. Y un sábado al mes, CENA CON MÚSICA EN DIRECTO.
- Atmosphère3 settimane faSomos una auténtica Brasserie francesa en Valencia - España .Atmosphère es cocina gourmet y elaboraciones a fuego lento, donde prevalecen las verduras y los productos de temporada.
- Atmosphère3 settimane fa'Cocinar es un acto de entrega y sensibilidad donde se debe percibir la generosidad y ternura del cocinero' - Emmanuelle Malibert - Chef y propietaria de Brasserie - Restaurante Atmosphère.
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Bouillabaisse marsellesa: exquisita y famosa sopa marinera de pescado, marisco, patatas chascadas y su tosta de rouille
- Atmosphère3 settimane faProponemos una gastronomía que se inspira en la auténtica esencia de la nouvelle cuisine, tendencia que transformó la cocina francesa elitista y recargada, en una cocina sana basada en el producto
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Soupe à l’oignon. Tradicional sopa francesa de cebolla con su tosta de queso Emmental fundido.
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Huevo mollet (ecológico), emulsión de guisantes, jamón en dos texturas y espárragos trigueros.
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Steak tartar tradicional con su aliño de toda la vida, preparado en mesa
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Puerros cocinados al vapor, salsa Béarnaise a l’estragon y finas hierbas.
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Secreto ibérico confitado a la naranja servido con cremoso de céleri
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Bourguignon de carrillera de vaca gallega con parmentier de patatas rojas.
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Salmón al horno, salsa beurre blanc, juliana de verduras
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Nuestra famosa Tarta Tatin de manzanas caramelizadas
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Crème Brûlée de auténtica vainilla de Madagascar
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Sinfonía de frutas de temporada en multicolor
- Atmosphère3 settimane faCocina del mundo con toque francés - Moules à la marinière- Mejillones a la marinera
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Colazione, Brunch, Pranzo, Cena, Dessert
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