Aquí se respeta con rigor técnico todos los métodos de extracción y se llevan a la perfección. El espresso es el mejor de la ciudad. La variedad y calidad de café de especialidad nacional es única. Leggi tutto.
El mejor café que he probado en México: Percolado de café Etíope de Illubabor en Kalita Wave; notas brillantes entre limón y chabacano; dulzura balanceada y aroma floral para un resultado fantástico. Leggi tutto.
Mucho se ha dicho para bien: respetuosos y talentosos del café, sin dogmas. La mezcla de la casa, café natural de Atoyac Gro es su insignia; el nuevo brew bar merece y esperaría variedad de orígenes. Leggi tutto.
Las dos ocasiones que he ido, el espresso ha sido desagradable: acre, astringente y mal balanceado (muy ácido, muy salado, dulzura somera). Aún creo tiene potencial, le daré otra oportunidad. Leggi tutto.
Lugar chiquito pero ideal para tomar un buen café. Hace falta más lugares tan lindos como este en la zona
