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tu_ka
都内で働くリーマン。食べることがライフワーク。特に寿司・蕎麦・ラーメン・オイスター・馬刺しに目が無い。ギターと温泉も大好き。
Tokyo, JAPAN · 
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"簡単に表現するなら、シンプルだけど凝ったラーメンを出す店。通常のラーメンの傍ら、曜日や月ごとに様々な素材のスープで喰わせる限定は非常に興味深く研究熱心なラーメン屋。というよりも料理人と言うべきか。更に店主の人柄もあり、こだわりの一杯が愉しめる。初代店主も言っていたが、スープに相当カネ掛かってるからスープを残すのは許さないというのがスタンス。きれいに飲み干せば感謝のカードが貰えるシステムは今も健在。"
Ramen
· Tokyo, Giappone"ジンギスカンと言えど、塩・醤油・味噌の各種味付けラムのほか、生ラムが堪能できるのも嬉しい。何よりここへ来たらサッポロのビールを呑まないと！直営店だけあって入れ方も丁寧だから黒ラベルがまぁ格別に美味いこと^^ エビスも愉しめます！"
Birreria all'aperto
· 新宿区, Giappone
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