Hiram Villanueva™

"No se pueden ir sin probar el Mezcal de Piñón, pidelo en la barra. Este consejo te doy, porque tu amigo Hiram Villanueva® soy."

"También tardan mucho en tomar la orden..."

"Les recomiendo que se vengan desayunados de su casa al fin que con tanto tiempo que tardan en servir, les vuelve a dar hambre sin problema."

"Un oasis en medio de esta zona tan fea de la ciudad."

"FAIL semana de opening y no sirve el horno, las hostess son ma-lí-si-más y los meseros súper hechos bolas. Whatever! Cuestión de práctica."

"Reconozco mi ineptitud para usar los palillos lo mío lo mío es el estilo occidental PERO el arroz en los rollos no está bien apretado y lo tienes que cucharear al final SIEMPRE se desbaratan SIEMPRE."