"Çok çeşitli kahveler var. Kenya-Sumatra-Yemen-Brezilya vs. Ayrıca Espresso bazlı bildiğimiz kahveler, belki toplamda 40-50 çeşit. Kahve kültürü olan insanlar için..."
Bar Caffè
· Trebisonda, Turchia
8.2"Erimemiş fondümüz, Kahve dünyası tabağında, muz ve şeftaliyle geldi. Sanırım erimiş kuvertür çikolata yerine ülker çokokrem marka kakaolu fındık ezmesiydi. Ama fondü fondüdür dedik, bitirdik."
Bar Caffè
· Arhavi, Turchia
7.5"Biraz ilkel bir sistemleri var. Hastaları sesli ve isimli çağırıyorlar. Elektronik tabelalarla çözmeleri de mümkün mesela."
Ospedale
· Istanbul, Turchia
"3-4 haftada bir kahvaltida burdayim. Avm manzaralı masaları ve sigara terası var. Artık pasta vs dışında yemek de var. Mesela soslu köfte..."