El mejor café que he probado en México: Percolado de café Etíope de Illubabor en Kalita Wave; notas brillantes entre limón y chabacano; dulzura balanceada y aroma floral para un resultado fantástico. Leggi tutto.
Las dos ocasiones que he ido, el espresso ha sido desagradable: acre, astringente y mal balanceado (muy ácido, muy salado, dulzura somera). Aún creo tiene potencial, le daré otra oportunidad. Leggi tutto.
Aquí se respeta con rigor técnico todos los métodos de extracción y se llevan a la perfección. El espresso es el mejor de la ciudad. La variedad y calidad de café de especialidad nacional es única. Leggi tutto.
Mucho se ha dicho para bien: respetuosos y talentosos del café, sin dogmas. La mezcla de la casa, café natural de Atoyac Gro es su insignia; el nuevo brew bar merece y esperaría variedad de orígenes. Leggi tutto.
Uno de los lugares con el mejor café de la ciudad. Pidan el espresso cortado, una maravilla.
